什么是台式灶具？
台式灶具很好理解，就是可以直接放置在橱柜上的灶具都统称为台式灶具。台式灶具一般厚度较大，且为了更具美观性，一般灶具表面都成流线型。
什么是嵌入式灶具？
顾名思义是把灶具的主体嵌入到支承面下，提前量好尺寸，在橱柜台面上开孔开个凹槽，把燃气灶嵌进去。嵌入式灶具在安装时，底壳不得完全与外界空气隔绝，一定要在橱柜上开个大概80CM2的孔，以免橱柜因密封而可能造成积聚的燃气浓度太高，引发事故。
台式灶具与嵌入式灶具哪个更好？
1、从美观度来讲，嵌入式比台式漂亮许多，而且不易粘油污，清洁起来很方便。嵌入式需要有橱柜配套，整体很美观，而且阀门开关也可以设计在橱柜里。
2、从安全角度来讲，从表面上看，好像台式的会安全一些，因为总阀门裸露在外面，而嵌入式的总阀门隐藏在柜子里，必须打开柜门才能看到阀门。
3、从价格来看，台式比嵌入式便宜些。
4、从结构上来说，嵌入式的用于台式安装对燃烧不会有影响，反而空气进气不受影响了更加利于使用，只是要注意燃气进气接头的保护。但台式灶具由于外形原因并不能改造成嵌入式。
所以如果是家庭使用，建议还是选择嵌入式灶台更好，毕竟灶台清洁真的是一个大工程。不过无论是哪种灶台，在每次使用完毕后，都应把炉具的开关和燃气的总阀门一齐关闭，这样才会真正安全。
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